Nuestros menús de Navidad: ¿Que tipo de comensal eres?

Se acercan los días de Navidad, los almuerzos y cenas de empresa, amigos y familia y con ellos los momentos de peleas por decidir donde y que menú elegir.

Desde Edición Limitada queremos ayudarte para que sepas que tipo de comensal eres y que menú te viene mejor.

Clásico:

Te gustan las tradiciones y quieres saber lo que te ponen por delante cuando te sientas a comer. Si te ofrecen un salmorejo de remolacha prefieres morir antes de tomártelo. El menú clásico es tu opción.

Compañero:

Lo tuyo es compartir y pasar el rato de manera desenfadada. Platos al centro, risas, charlas sin corbatas… y quien sabe si algún roce de manos al ir a por una de nuestras ricas propuestas. Nuestro menú compartir es para ti.

Sibarita:

Te gusta sentarte a mesa y mantel, buenos vinos y platos que te transporten a un pasado mejor. El menú Luis XIV es sin duda el tuyo.

Foodie:

Degustación de platos, experiencia michelin, calidad, texturas, sabores, contrastes y muchas fotos. No lo dudes, el menú degustación está pensado para ti.

¿Quieres reservar ya tu menú de trabajo o amigos para estas fechas que se avecinan? Escríbenos a info@edicionlimitadasevilla.es

¡Buen provecho!

Nuestros menús de Navidad: Compartir

Lo tuyo es compartir en Navidad, ¿verdad?.

Nuestro menú Compartir está pensado para que tu grupo de amigos,familia o compañeros del trabajo picoteéis de la mesa, así de fácil, sin etiquetas ni rigidez.

Disfruta de:

Coca de verdura y salsa romescu.

Falafel, salsa de yogur y menta & ensalada de tabule.

Gyoza de pulpo y cebolla especiada con salsa cítrica.

Rollitos asiáticos de ropa vieja.

Bocata-roll de pulled pork, mayonesa & salsa de mostaza.

Surtido de minipostres caseros.

 

 

 

 

 

 

 

 

Comparte y disfruta estas navidades con los tuyos.

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¡Buen provecho!

Nuestros menús de Navidad: Degustación

Existen menús de navidad y menús de navidad: Nuestro menú degustación te transporta a  un restaurante con estrella…

Un menú pensado para que quieras volver a reservar al día siguiente y volver a comértelo. Un menú en 6 pasos:

Zamburiña super fresh.

Verduras e idiazabal.

Salmonete, gnocchi y salsa roteña.

Foie, PX y manzana.

Codillo deshuesado, pepino encurtido, mayonesa japonesa y mostaza.

Granizado de ron-miel, gominolas de cola y menta-lima.

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¡Buen provecho!

Nuestros menús de Navidad: Luis XIV

La navidad es una época para festejar. Dentro de los menús que hemos confeccionado pensado en ti tenemos el menú Luis XIV.

Primero deberíamos de explicar porque este nombre tan rimbombante: Queremos una cena digna de el Rey Sol, una mezcla de sabores de aquí y de allí que te deje con ganas de más conforme avanza la cena.

Los platos que hemos escogido son:

Panecillo de queso, ajo, anchoa y tomate.

Mazamorra con soja y aceitunas crujientes.

Huevo a baja temperatura, boletus y crema de calabaza.

Tartar marino con pepino, algas, sésamo y soja.

Magret de pato y patatas baby salteadas con hierbas.

Fresa, piña y canela.

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¡Buen provecho!

Nuestros menús de Navidad: Clásico

Reconozcámoslo, no somos el clásico bar de Sevilla.

Una vez dicho esto si queremos decir que no existe vanguardia sin dominar las recetas tradicionales de la cocina nuestra.

Con nuestro menú clásico queremos que disfrutes de la cocina clásica sevillana hecha como antaño, por eso te proponemos un menú de platos individuales tales como:

Ensaladilla de langostinos.

Salmorejo con huevo y jamón.

Revuelto de espárragos, ajetes o bacalao.

Guiso de carrillera de cerdo con puré de patata.

Bizcocho de chocolate y crema inglesa.

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¡Buen provecho!