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Barahonda organic 2016

Como te comentaba el otro día hemos introducido nuevos vinos;siempre estamos en ello, pero a veces no nos da tiempo de subirlo a las redes.

Hoy te vamos a hablar de Barahonda organic 2016.

Se trata de un vino con la D.O. Yecla (Murcia), un tinto con las variedades Monastrell y Merlot y que se cultiva en suelos de piedra, arcilla y caliza.

Buscábamos un tinto con un toque diferente a lo que ya tenemos en bodega -Rioja ecológico, Ribera del Duero, vinos de Sevilla y nuestro querido Infiltrado de Jumilla- y creemos haberlo conseguido.

Cuando catamos el vino nos resultó muy placentero en boca, de esos vinos que te pide que no te despegues de él y -puede que por sugestión- con un toque muy fino al final del restrogusto a miel.

Como detalle comentarte que ganó la medalla de oro en el Berliner Wine Trophy y medalla de plata en el Challenge Millésime Bio 2018.

Disfrútalo como siempre en Edición LImitada.

¡Buen provecho!

Nuevas adquisiciones

Como ya sabes nos gusta apostar por productores y proveedores pequeños y lo más artesanos posibles. Siguiendo nuestra linea hemos introducido este Junio un blanco de Rioja perfecto para este tiempo con Viura y Tempranillo blanco –Zinio-, un rosado afrancesado que no necesita presentación –Flor La Sierpe– y un tinto de Yecla, con un fondo de miel increíble –Barahonda organic-.

Pásate a probarlos con nuestros mejores platos y tapas.

Llega el verano

Parece que por fin llega el verano a Sevilla.

Con la venida del calor y la subida de temperaturas cambiamos parte de nuestra carta para amoldarnos a los meses que ya están aquí.

Os esperamos con nuevas recetas que ya están dando que hablar.

¡Buen provecho!