Estrellas Michelin 2018 en Andalucía

Nos encantan las personas que son capaces de seguir su propio camino y por eso estamos muy contentos de que este año haya conseguido Andalucía, de la mano de Dani Garcia, su segunda triestrellada en la guía michelin.

Igualmente contentos estamos con Juanlu de Lu, cocina y alma por su primera estrella. Tenemos pendiente la visita desde hace unos meses y en 2019 iremos seguro.

Sin duda alguno pensará que porque escribimos de la guía si no estamos en ella y es porque creemos que hay que romper con la mentalidad de que si no saco algún provecho no hablo de otros. Nosotros nos alegramos y fin, igual que cuando le dieron la primera a Noor (aunque con el saber y experiencia de Paco Morales era difícil no dársela).

 

¡Buen provecho!

Ya están disponibles nuestros menús de navidad 2018

Como cada año por estas fechas ya tenemos disponibles los menús de navidad.

Por todos es sabido que la realización de un evento puede llegar a ser una pesadilla para los organizadores, por ese motivo este año lo ponemos más fácil que nunca.

Menús navidad 2018

A compartir:

  • Aceitunas gordales sevillanas
  • Tostas de pan artesano con aceite de oliva virgen extra & queso curado rallado
  • Milhojas de boquerones en vinagre, tomate concasse & queso de cabra
  • Mazamorra cordobesa, aceituna negra & almendra
  • Tacos de pollo a las especias con salsa de miel & mostaza

Principal:

  • Dorada a la plancha y brasa con ensalada de remolacha & hojas *1
  • Carrillera de cerdo en salsa con batata *2
  • Magret de pato con verduras *3
  • Entrecot de vaca & patata gajo *4

Postre:

  • Minipostres para acompañar

Bebidas:

  • Cerveza de barril
  • Vino blanco D.O. Rueda
  • Vino tinto D.O. Rioja
  • Refrescos
  • Agua con o sin gas
  • Tinto de verano

Precios (incluye iva):

  • *1:  28€
  • *2: 30€
  • *3: 40€
  • *4: 45€

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