Menú degustación Andalucía

Sois muchos los que os habéis puesto en contacto con nosotros durante estos dos años para que introduzcamos en la carta un menú degustación y como nos encanta escucharos hemos decidido que en esta carta de Otoño-Invierno tengamos dos menús distintos.

Hoy os presentamos el Menú Andalucía: Un menú diseñado para degustar recetas y sabores de la tierra.

 

Aperitivo de aceitunas gordales.

Cata de aceites de oliva virgen extra

Mazamorra con soja crujiente & aceitunas negras

Salmorejo ahumado, pulpo a la brasa & aceite al humo

Carrillera, tabulé con ajo & chalotas confitadas

Mandarinas & azahar

¡Disfrútalo sólo en Edición Limitada!

 

About: Gonzalo Fernandez

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